“Розы” из картофеля

“Розы” из картофеля

Ингредиенты
картофель — 3 шт;
сыр “Пошехонский” — 30 г
бекон (полоски) — 100 г
масло растит. — 3 ст. л.
соль, перец молотый
сухари паниров. — 1 ст. л.
листья салата
Формы для маффинов.

Приготовление
Картофель, нарежьте очень тонкими кружками. Натрите сыр на мелкой терке, смешайте смесь с сухарями.Смажьте формочки для маффинов маслом. Сверните полоску бекона, поместите ее в середину формочки, обернув вокруг 2-3 картофельными кружками. Затем оберните картофель еще одной полоской бекона. Чередуйте картофельные кружки и бекон таким образом, чтобы получилась форма розочки.
Готовые “розочки” сбрызните маслом и посыпьте смесью из сухарей и сыра. Посолите, поперчите.
Разогрейте духовку до 180-200 градусов, отправьте в нее формочку на 15-20 минут. После этого накройте фольгой и запекайте еще 35-40 минут. Фольгу в конце снять - “розочки” подрумянились. «Розочки»подавайте на листьях салата.

Приятного аппетита!