Подборка закусок
- Автор Редакция БНР
Кулинария
Закуска с селедкой и картошкой
Ингредиенты
Картофель — 5 крупных
Растительное масло,
горчица, уксус — по вкусу
Сельдь, филе — 200 г
Приготовление
Картофель отварить, остудить, очистить, срезать верхушку, вынуть сердцевину ложечкой, оставляя края потолще, чтобы картофель не рассыпался. Смешивают растительное масло, горчицу и уксус, добавляют черный перец. В этой смеси маринуют нарезанную мелкими кубиками сельдь и затем фаршируют картофелины.
Гренки с яйцом и селедкой
Ингредиенты
Сельдь, филе — 200 г
Хлеб черный — 4 кусочка
Яйца — 4 шт.
Лук зеленый — пучок
Майонез — 2 -3 ст. л.
Соль и перец — по вкусу
Масло растительное
Приготовление
Филе сельди нарезать на порционные кусочки. Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы и натереть на крупной терке. Зеленый лук мелко нарезать. Перемешать натертые яйца с нарезанным зеленым луком, посолить, поперчить и заправить майонезом. Черный хлеб нарезать на четыре части и обжарить с (одной) стороны до легкого румяного цвета. На обжаренную сторону хлебушка выложить немного яичного салата и сверху положить кусочек селедки. Украсить нарезанным зеленым лучком и подать к столу.
Приятного аппетита!
Последнее от автора: Редакция БНР
- С 1 июля газета «Быль нового Ржева» из-за финансовых проблем приостанавливает деятельность
- Мужчина повредил памятник евреям-узникам гетто в «Парке Мира» на мемориальном кладбище
- Из окна квартиры, расположенной на 4 этаже, выпал двухлетний ребенок
- IQ Option: международная компания с мировым именем
- Выгодные дебетовые карты Тинькофф