Пирожки с картошкой

Пирожки готовятся быстро,  подходят к завтраку и полднику.

Ингредиенты
Кефир теплый - 0,5 л
Сода - 1 ч. л.
Сахарный песок - 2 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Мука - 3 ст.
Растит. масло - 3 ст. л.
Для начинки
Картофель - 4 шт.
Лук - 1 шт.
Перец, соль - по вкусу.

Приготовление:
Смешать все ингредиенты, замесить тесто. Оно получится мягким и липким.Затем тесто поставить в холодильник на 1 час.
Готовим начинку. Картофель промыт,. очистить. Варить, затем приготовить как пюре. Лук обжарить на сковороде до золотистого цвета, соединить с пюре.
Достать тесто из холодильника, разделить на шарики, раскатать или разлепить рукой на посыпанной мукой поверхности, в середину положить начинку, защипнуть, обжаривать на сковороде.

Приятного аппетита!