От БСа к ШБСу

Это здание на Садовой имеет богатую историю и фольклорную аббревиатуру. В народе его называли БС — бабьи слезы. Мужское население ближней и дальней округи проводило здесь значительную часть досуга. Женщины сюда тоже наведывались, но, как правило, для того, чтобы мужей своих от неправильного досуга вызволить. Удавалось с трудом и со слезами.

Из бывшей девятой школы, ныне четвертой, группы продленного дня ходили сюда обедать. Между прочим, не строем, без всяких горнов и барабанов. Нередко здесь трапезничали цыгане целым табором. Дым стоял коромыслом — курить, может быть, и запрещали, но курили все. Кроме школьников, разумеется — в конце шестидесятых курение в школах не практиковалось и воспринималось как ЧП. Даже в такой «марьиной роще», как девятая.

В хоздворе роддома в те времена еще имелся гужевый транспорт. Рассказывали, что проезжая мимо забегаловки, лошадь останавливалась и не двигалась с места, пока водитель кобылы хотя бы на пять минут не заходил внутрь кафе.

Потом в аббревиатуру затесалась всего-то одна буква, но заведение перепрофилировалось напрочь. Оно стало базовой школьной столовой (ШБС).

В прошлом учебном году, рассказала на презентации заведующая столовой М. Мансурова, заведение посетил Л. Тишкевич. Он оглядел помещение изнутри и снаружи, вышел, ничего не сказав. А что скажешь? Посторонний человек из ста раз не угадал бы, что можно производить в этом обшарпанном помещении. Впрочем, не лучше выглядела и детская молочная кухня, находящаяся за квартал отсюда. Совсем скоро в ШБС начался ремонт.

На презентации озвучивались цифры, сыпались благодарности в адрес городской администрации, строителей, меценатов; вручались цветы. Представителей СМИ провели по катакомбам подсобных помещений, показали современное оборудование, картофелечистку, электроплиты, электронные весы, холодильные установки. Журналисты дегустировали выпечку и все остальное. Некоторые подождали, пока еду попробуют члены городской администрации. 

Заведующая столовой благодарила строителей, просила не обижаться за придирки в ходе ремонта. Отмечалось, что это редкий случай, если не единственный, когда заведующая сама принимала объект. После предыдущего ремонта (это было давно) Мария Ивановна жалела, что не она принимала работу. А нынче ей была предоставлена возможность следить за процессом. После сдачи объекта у принимающей стороны нет претензий.

Помнится, прежний советник прежнего губернатора при прежнем же мэре высказывала серьезную озабоченность качеством школьного питания. Сегодня ШБС качество гарантирует. Дело за малым — осталось профинансировать закупку ингредиентов, и вкусная, здоровая, калорийная пища появится в рационе школьников.