Это горькое слово - недостача

Сколько нужно магазинов?

Во времена «Ржевторга» московские студенты-экономисты сделали расчет, в соответствии с которым нашему городу для полного удовлетворения спроса нужно магазинов в 15 раз больше, чем существовало на тот момент (около 70). Когда услышал об этом (в конце 80-х), воспринял с иронией. Тем более, что в имевшихся торговых точках было шаром покати. Однако сейчас названные цифры фантастикой не кажутся. Воистину, грибы осенью так не плодятся, как в Ржеве магазины.

Впрочем, удивляться нечему — всегда город был купеческим, издревле купцы слыли самыми уважаемыми людьми. И сегодня охотнее всего идут торговать. Соответственно, профессия продавца — наиболее востребованная. Однако отыскать предпринимателю хорошего работника прилавка так же сложно, как кадровику завода — слесаря-инструментальщика. Тем более, что профессия престижной не считается — человек может уйти на предприятие даже на меньшую зарплату.

«Кинули» на «полтинник»

Интересное наблюдение: если хозяева магазинов обращаются в редакцию, непременно просят не называть их имен. Объясняю сие полным бесправием предпринимателей перед властью и контролирующими организациями. Для примера можно взять борьбу с грызунами. Все магазины, независимо от желания и наличия крыс или мышей, регулярно платят небольшие суммы ООО «Дезинфекция». Возглавляет его супруг руководителя сан­эпидстанции, там же фирма и квартирует. Не заплатишь — попадешь в «нехороший список» СЭС, которая всегда найдет, к чему придраться. Такой вот «добровольно-принудительный» бизнес.

Хозяйка небольшого магазинчика на окраине, согласившаяся рассказать о своих проблемах, также пожелала остаться анонимной. Назовем ее Лидия Юрьевна.

— Примерно с полгода, — рассказывает Лидия Юрьевна, — у меня работали два продавца. Одну зовут Светлана В., ей 43 года, другую — Юлия К., той 23 года. Приняла я их в сентябре прошлого года, а когда в начале нынешнего уволила, недостача составила пятьдесят тысяч рублей.

Моя собеседница показывает тетрадки, в которых записаны суммы ежедневных выручек. Как и в любой торговой точке «на отшибе», контингент покупателей не меняется годами, выручки тоже должны быть стабильны. Если сравнивать сегодняшние цифры и те, что были при Светлане и Юлии, получается, что дамы ежедневно утаивали половину.

— Вы не пробовали взыскать с них эту сумму? — спрашиваю я.

— Бесполезно. Светлана, которая живет в Шихине, несколько недель скрывалась — не могли ее отыскать. А когда появилась, стала от всего отказываться. То же и с Юлией.

Валить друг на друга при недостаче — прием не новый. У ворюг оправдание одно: «Вы же за руку не поймали».

— Они поставили меня в чрезвычайно сложное положение, — сетует Лидия Юрьевна, — вынудили влезть в долги. Хорошо еще, с оптовиками у нас сложились хорошие отношения, отпускают товар без предоплаты. А то бы совсем было туго. Я пострадала — теперь ничего не исправишь. Но ведь эти горе-продавцы кочуют из магазина в магазин, используя дефицит на людей своей профессии. Не хочу, чтобы они еще кого-нибудь подставили. Вообще, предлагаю при бизнес-центре иметь черные списки проворовавшихся или еще как-нибудь «отличившихся» продавцов. Чтобы, принимая человека на работу, предприниматель мог свериться с этим списком и не попасть на вора или пьяницу. Например, у меня работала 35-летняя Светлана Смирнова, с которой я рассталась из-за того, что она поддавала на рабочем месте.

Объявлениями о приглашении на работу продавцов пестрят все местные газеты. Людям, которые приходят, в душу не заглянешь. Зато можно взглянуть на рекомендацию с предыдущего места работы.

— Конечно, — говорит Лидия Юрьевна, — честные и добросовестные есть, но их, к сожалению, мало. Поскольку оборот у нас небольшой, больших зарплат предложить не можем, Я ведь магазин арендую, значит, с выручки мне надо заплатить арендную плату, а также за кассу, мышей, свет, тепло, воду, за каждую гирьку. Кстати, эти дамочки и поставщиков товара обманывали при разгрузке. Пока грузчик идет за другим товаром к машине, они припрячут, скажем, ящик пива, а потом утверждают, что он его не приносил. А одна моя коллега рассказывала, как ее продавец, которая воровала, пыталась ввести ее в заблуждение при ревизии, называя количество товара больше, чем на самом деле.

Что ж, голь на выдумки хитра. Если продавец повадился воровать — для хозяина магазина это стихийное бедствие. Особенно противно, что таскает часто один, а подозрение падает на всех.

Я обратился к руководителю одного из ржевских магазинов, который смог наладить работу так, что и текучести в его коллективе почти нет, и недостачи, если происходят, — небольшие и случайные. Назовем его Сергеем Сергеевичем.

Нужен строгий контроль

— Знаете, что происходит, — начал разговор Сергей Сергеевич, — если предприниматель заходит в свой магазин раз в день, забрать выручку? Начинается бардак — сначала в головах у продавцов, потом в кассе.

— Почему?

— К продавцам закрадывается мысль: «Мы тут вкалываем, а он только деньги считает. У нас зарплата маленькая, а он дом строит (за границей отдыхает, на иномарке дорогой ездит). Далее начинаются попытки «перераспределения» доходов. Сначала робкие, но если их не пресечь в корне, жди скорой и большой недостачи.

— Какой же вывод?

— Нужен строгий контроль и учет. Причем начинать следует, когда принимаешь человека на работу. Я, например, не ленюсь обзвонить предпринимателей, у которых продавец трудился раньше. Спросить, в чем причина увольнения. Рекомендации с предыдущей работы — приветствуются. Далее — информирую: «В нашем магазине — строгий порядок. Бьем все чеки. Не пробитый чек при проверке — 4 тысячи штрафа из кармана предпринимателя. Но я платить не буду — придется это сделать тому, кто непосредственно виноват. Недостач у нас нет и впредь быть не должно». То есть человек должен понять, что пришел туда, где бардака не потерпят.

По словам Сергея Сергеевича, если продавец плутоват, первым делом производит разведку. Насколько строга ситуация с чеками, как жестко руководитель контролирует движение товара и размер выручки. Выручка ведь — практически постоянная величина из года в год (с поправкой на инфляцию). Если она упала без видимых причин — это серьезный сигнал.

Так вот, узрев, какие имеются лазейки, нечестный продавец начинает использовать их для того, чтобы «заработать» помимо зарплаты. Не пробил чек, а деньги присвоил. Поставил свой товар — прибыль с его продажи является «левым» наваром. Утащил деньги из кассы. И так далее. Если художества невозможны или выкрутасы немедленно замечены — человек обычно увольняется. Для того, кто вступил на воровской путь, честная работа «западло».

— Все должно быть юридически безупречно, — подводит итог Сергей Сергеевич. — К работе принятый человек приступает лишь после официального оформления (это сразу дисциплинирует). Любая покупка — только с чеком. Товар — исключительно по накладной. Ну, а первая же недостача — сигнал тревоги. Следует немедленно отыскать и устранить причину.

— Многие предприниматели, особенно в крупных магазинах, нередко просто увольняют весь коллектив.

— Это не выход. А кого потом наберешь? Где гарантия, что они будут лучше? Хороший коллектив формируется годами. Руководитель магазина должен быть психологом, экономистом, детективом, замечать любую мелочь. Важно создавать хороший микроклимат в коллективе — для женщин это бесценно. Умело использовать и кнут, и пряник. И тогда, повторюсь, нечестный или ленивый продавец просто уйдет. Поймет, что ловить ему нечего.