Заменяем майонез на соус. Домашние батоны

Заменяем майонез на соус

Ингредиенты
Масло оливковое -
3 ст. ложки
Лимонный сок или
яблочный уксус -
1 ст. ложка
Горчица - 1 ч. ложка
Сметана - 7 ст. ложек
соль и перец или другие приправы - по вкусу.

Приготовление
1. Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок, горчицу, соль, перец.
2. Добавляем сметану и перемешиваем.
3. Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды.

Домашние батоны

Ингредиенты
Мука - 250 г
Дрожжи сухие  - 6 г
Соль - 4 г
Масло сливочное или маргарин - 30 г
Молоко - 100 мл
Вода - 50 мл
Для смазывания верха
Желток - 1 шт.
Молоко - 5 г

Приготовление
Смешать все сухие ингредиенты, добавить маргарин, молоко и воду. Замесить тесто. Сформировать шар и в тепло на 90 мин. Обмять и еще 10 минут  подождать. Разделить на 5 частей, каждую часть раскатать в  прямоугольник, скрутить и защипать края. На расстойку на 30 мин. Сделать надрезы и смазать желтком с молоком.  Выпекать при 180 градусах 20-30 минут.

Приятного аппетита!