Картофель, фаршированный сыром и колбасой

Картофель, фаршированный сыром и колбасой

Ингредиенты
Картофель — 3 шт.
Колбаса — 100 г
Сыр твердый - 70 г
Сметана - 50 г
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый —  
                         по вкусу
Масло растит. - для
               смазывания формы

Приготовление
Картошку предварительно сварим в мундире. Затем разрежем пополам.
Сыр и колбасу натрем на терке.
Из половинок картофеля аккуратно удалим внутреннюю часть чайной ложкой.Смешаем мякоть картофеля с сыром и колбасой. Добавим соль и перец по вкусу.Добавим сметану и перемешаем начинку. Наполним половинки картофеля приготовленной начинкой.
Форму для запекания смажем растительным или сливочным маслом. Выложим в форму фаршированную картошку с сыром и колбасой и поставим в духовку, разогретую до 200 градусов. Будем запекать фаршированный картофель в духовке 10-15 минут.
Запеченный картофель украсим свежей зеленью.

Приятного аппетита!•